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カレー
これね、初心者はカレー。で、そのうち凝った料理なんぞに手を出してしまうのですが、やっぱりカレーに戻ってきます。まさにキャンプのソウルフード。
みなさんに僕が教えてあげましょう。
カレーは、おいしいです。
僕くらいのキャンプカレーマスターになると、水は一切使いません。カレーのISO14001でも取得してしまいそうな勢いです。
というと、超本格カレーを連想しますが、粉からやっていては時間がいくらあっても足りませんので、市販のカレールーを使います。
作り出したら早く食べたいので、臭みが取れるまで煮込む必要のあるカレー用の豚肉とかもパス。
レシピは下記。
・たまねぎ
・ジャガイモ
・にんじん
・ひき肉
・市販のルー
以上。
あとは適当に塩コショウとかバターとかでそれっぽく具材を炒めて煮込む。
で、水分はというと、ビールやワインや焼酎やコーヒーです、はい。水は一切使いません。